Выделите и подсчитайте микробную флору в пивоварении и ферментации с помощью Thermo Scientific™ Oxoid™ WL Nutrient Agar (Dehydrated). Среда основана на среде Green and Gray 1 и подходит для дифференциации диких дрожжей от пивных дрожжей 2 .

Питательный агар WL рекомендуется для определения микробной флоры в процессах пивоварения и брожения.

Надежные подсчеты процесса ферментации получаются при использовании среды с pH 5,5. Регулировка pH до 6,5 облегчает подсчет пекарских и спиртовых дрожжей.